-
Для того, чтобы в полной мере насладиться вкусом зеленого чая необходимо
обязательно соблюдать рекомендации по температуре заваривания, так как при слишком высокой температуре молодые нежные листочки
ошпариваются и теряют большую часть своих вкусовых качеств.
-
Зеленый чай действительно можно заваривать много раз, при этом чаще всего
самой богатой по вкусу является 2-я заварка, а общее количество заварок
зависит в первую очередь от Вашего вкуса (китайцы иногда доливают чайник
водой больше 10 раз).
-
Если Вы желаете добавить в чай сахар, лимон или лед, то для того , чтобы
его можно было заваривать не один раз готовый чай следует перелить в
другую чашку.
|