Продукция> Полуферментированный элитный китайский чай (оолонг)>

маркированный список Прайс-лист на чай высылается по запросу

 

Рекомендации по завариванию

ПОЛУФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЭЛИТНЫЙ КИТАЙСКИЙ ЧАЙ (ООЛОНГ)
 
Арти-
кул 
Наименование 
Описание
крупнее 1361 Замок поднебесья Полуферментированный чай Оолонг с юго-западных плантаций провинции Юньнань, связанный вручную в оригинальную форму. Для производства этого чая используются довольно крупные завязи и первый листочек с особых чайных кустов. Технология обработки такого чая сложна и трудоемка и отличается от обработки обычных полуферментированных чаев, где результат достигается простым прерыванием ферментации. Чаинки получаются разноцветные: от желтого цвета до почти черного на каждом листочке. Такой чай очень подходит к обильной пище.
При заваривании чаинки медленно раскрываются в крупные аккуратные листочки. Готовый напиток имеет прозрачный изумрудный настой с особым, мягким и нежным вкусом и долгим, приятным послевкусием.
Одна часть рассчитана на 1 чашку или небольшой чайник. Заваривать горячей водой при температуре 90оC в течение 3-4 мин. Можно заваривать 4-5 раз.
9919 Молочный оолонг Полуферментированный чай Оолонг с молочным ароматом. При заваривании дает бледно-зеленый настой с нежным молочным привкусом.
крупнее 1332 Оолонг №1
(Superior oolong)
Lan gui ren		 Полуферментированный чай Оолонг с женьшеневым напылением. Выращивается на юго-западных плантациях провинции Юньнань. Для производства этого чая используются завязи и первый чайный листочек со специальных чайных деревьев и только в пору полного созревания. Готовые чаинки бархатные на вид и одинакового изумрудного цвета. Этот чай является гордостью провинции Юньнань и подробности технологии его изготовления держатся в секрете. Он имеет чуть более высокую степень ферментации, чем обычные Оолонги, что отражается на его аромате и вкусе.
При заваривании чаинки раскрываются в очень крупные красивые листочки. Готовый чай дает янтарный настой с особым пряным вкусом и сладким, медовым послевкусием.
Заваривать горячей водой при температуре 90оC в течение 3 мин. Начиная со второй заварки время заваривания лучше сократить. Можно заваривать до 6 раз, но если Вы возьмете большое количество сухого чая на небольшой чайник, то количество заварок может быть определено только Вашим вкусом (от 6 до 12-15 раз). В Китае при проведении чайных церемоний с чаем Оолонг количество завариваний колеблется от 4 до 16 раз.
крупнее 1356 Родник дракона
(Oolong green leaf)		 Полуферментированный чай Оолонг, выращенный на экологически чистой высокогорной плантации на юге Китая. Для этого чая используются только завязи с первым молодым листочком с особых чайных кустов. В его производстве применяется новая технология обработки, которая позволяет листочкам оставаться целыми и ровными. По своим свойствам и вкусу этот чай находится ближе к зеленому чаю.
В процессе заваривания можно наблюдать как чаинки, удивительным образом, принимают вертикальное положение. Готовый напиток имеет прозрачный зеленовато-янтарный настой с очень тонким, мягким и нежным вкусом.
Заваривать горячей водой при температуре 90оC в течение 3-4 мин. Для достижения наилучшего вкуса желательно брать большее, чем обычно, количество сухого чая и, начиная со второй заварки выдерживать меньшее количество времени. В зависимости от количества чая на чайник можно заваривать от 5 до 10 раз.
9956 Те гуаньинь Элитный крупнолистовой Оолонг, относящийся к группе бирюзовых полуферментированных чаев. Употребление чая Оолонг нормализует кровяное давление, укрепляет стенки сосудов, повышает упругость кожи.
крупнее 1333 Тень дракона
(Oolong)
Tie guan yin		 Полуферментированный чай Оолонг с юго-западных плантаций провинции Юньнань. Для производства этого чая используются довольно крупные завязи и первый листочек с особых чайных кустов. Технология обработки такого чая сложна и трудоемка и отличается от обработки обычных полуферментированных чаев, где результат достигается простым прерыванием ферментации. Чаинки получаются скрученные и разноцветные (от желтого цвета до почти черного на каждом листочке). Это излюбленный семейный чай в Юньнане, который обычно подают вечером. Очень подходит к обильной пище.
При заваривании чаинки медленно раскрываются в крупные аккуратные листочки, причем полностью они раскрываются только во второй-третьей заварке. Готовый напиток имеет прозрачный зеленовато-янтарный настой с особым, очень мягким и нежным вкусом и совершенно незабываемым послевкусием.
Заваривать горячей водой при температуре 90оC в течение 3-4 мин. Для достижения наилучшего вкуса желательно брать большее, чем обычно, количество сухого чая и,  начиная со второй заварки выдерживать меньшее количество времени. В зависимости от количества чая на чайник можно заваривать от 5 до 10 раз.
9926 Улыбка богов Сильноферментированный китайский чай Оолонг, относящийся к группе синих (сине-зеленых) китайских чаев. Проходит около 85-90% ферментации, в результате чего чаинки получаются черные и блестящие.
9959 Черный оолонг Сильноферментированный чай Оолонг, относящийся к группе синих (сине-зеленых) китайских чаев. Проходит около 85% ферментации, сохраняя все полезные свойства Оолонгов.

Продукция> Полуферментированный элитный китайский чай (оолонг)>
маркированный список Прайс на чай высылается по запросу
[ Наверх ]