ЖЕЛТЫЙ ЭЛИТНЫЙ
КИТАЙСКИЙ ЧАЙ
|
|
Арти-
кул
|
Наименование
|
Описание
|
 |
1341 |
Золотые иглы
(Yellow needle)
Huang ya |
Высококачественный
желтый чай с одной из лучших плантаций
юго-западного Китая, расположенной на
берегу реки Лан Цаньг. Аккуратно
собранные отдельные чайные почки сразу
же подвергаются длительной (около 70
часов) и довольно сложной обработке, в
том числе легкой (частичной)
ферментации. По своим свойствам
находится ближе к зеленому чаю, но в то
же время обладает легким привкусом и
ароматом черного. Этот редкий сорт чая
очень знаменит в Китае. Он пользуется
особой любовью у знатоков и ценителей
чая за свой оригинальный неповторимый
вкус.
При
заваривании дает прозрачный медово-желтый
настой с необычайно приятным,
бархатистым, "ласкающим" вкусом и
тонким, изысканным ароматом.
Заваривать
горячей водой при температуре 90оС
в течение 3-4 мин. Перед подачей, при
желании, можно добавить сахар или
кусочки льда и пить напиток
охлажденным. Можно заваривать 3 раза. |
 |
1342 |
Слеза дракона
(Yellow tea)
Huang cha |
Желтый чай.
Выращивается на великолепной горной
плантации на берегу реки Лан Цаньг в
юго-западной части Китая. Аккуратно
собранные чайные почки и молодые
листочки подвергаются очень
длительному процессу обработки (около
70 часов) и большому количеству
различных операций.
Чай
проходит очень легкий процесс
ферментации, поэтому он обладает не
только свойствами зеленого чая, но и
ароматом черного. Кроме того, этот чай
обладает уникальным вкусом: он не такой
крепкий, как черный и не такой терпкий,
как зеленый чай.
Готовый
напиток имеет прозрачный медово-желтый
настой с очень приятным бархатистым
вкусом и особым ароматом.
Заваривать
горячей водой при температуре 90оС
в течение 3-4 мин. Перед подачей, при
желании, можно добавить сахар или
кусочки льда и пить напиток
охлажденным. Можно заваривать 3 раза. |